¿Eres un amante del vino y la gastronomía? Si es así, estás de suerte. El NH Collection Madrid Eurobuilding ha vuelto con su exitosa iniciativa «Cenas con Bodegas». Sigue leyendo, te llevaremos a un viaje lleno de sabores, aromas y secretos de los mejores vinos, todo bajo una propuesta gastronómica única. ¿La clave? Cena con maridaje de vinos. Prepárate para descubrir todo lo que necesitas saber sobre este emocionante y delicioso evento.
Cenas con Bodegas: una experiencia gastronómica inigualable
Este emocionante evento, denominado «Cenas con Bodegas», se lleva a cabo en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding. La temporada se extiende hasta el mes de abril, y lo que hace que estas cenas sean especiales es su concepto único. Cada cena se asocia con una bodega en exclusiva, y hay un total de siete cenas en esta temporada. Además, cada bodega presenta cinco vinos excepcionales para que los comensales disfruten.
¿Cuál es la particularidad de cada edición? La respuesta es simple: el chef Luis Bartolomé. Este talentoso chef diseña un menú especial para cada cena, creando platos que armonizan a la perfección con los vinos de la bodega seleccionada. Esta es una experiencia gastronómica sin igual, donde los sabores se fusionan en cada bocado y sorbo de vino.
El maridaje perfecto: vinos y comida
Una de las claves del éxito de «Cenas con Bodegas» es el maridaje de vinos. En cada edición, un enólogo de la bodega invitada está presente para compartir los secretos y características de los vinos que se degustarán. Antes de que se sirva cada plato, el enólogo explica las particularidades de cada etiqueta y cómo se complementa con la comida diseñada especialmente para la ocasión. Esto garantiza que cada cena sea una experiencia sensorial inolvidable.
Próximas cenas y bodegas destacadas
Si te preguntas qué bodegas estarán presentes en las próximas ediciones, aquí tienes un adelanto:
- 26 de octubre: «La excelencia del vino natural» con la bodega Pago de la Boticaria. Esta bodega, situada en Daroca, Zaragoza, se caracteriza por sus pequeñas producciones y su profundo respeto por el viñedo.
- 23 de noviembre: «Viña Ane, un vino con cuerpo y alma» con la bodega Viña Ane, una bodega familiar de La Rioja.
- 25 de enero: «Vinos de pueblo» con la bodega Viña Zorzal.
- 29 de febrero: «Una invitación al arte de vivir y saborear instantes irrepetibles» con la bodega Valle Iglesias.
- 21 de marzo: «Vinos de Parcela» con Bodegas García de Lara.
- 25 de abril: «El sueño de una familia» con la bodega Barcolobo.
Reserva tu lugar en «Cenas con Bodegas»
Si estás emocionado por unirte a esta experiencia culinaria y vinícola, puedes hacer tu reserva. El precio del menú es de 70€, con el IVA incluido. Las cenas comienzan a las 20:30h, y para hacer tu reserva, puedes llamar al teléfono 91 353 7300.
Conoce al chef Luis Bartolomé
Detrás de esta experiencia gastronómica única se encuentra el chef Luis Bartolomé. Con una trayectoria profesional impresionante, Luis ha llevado su pasión por la cocina a otro nivel. Comenzó sus estudios en la Escuela de Hostelería de Soria y ha trabajado en restaurantes de renombre nacional e internacional, incluyendo Martín Berasategui y El Cenador de Salvador.
Luis Bartolomé es conocido por fusionar influencias de diferentes regiones, desde la Ribera Navarra hasta la meseta castellana, y especialmente de su tierra natal, Soria. Sus platos se caracterizan por el uso de setas y productos del bosque, creando una experiencia culinaria única. Además, su cocina tiene un toque urbano divertido con una base mediterránea, lo que agrega un elemento sorpresa a cada cena.