Formentera, la joya del Mediterráneo, esconde un rincón gastronómico que debes conocer: Es Mal Pas, el restaurante que está revolucionando la isla con su cocina creativa y de proximidad. Si buscas un lugar para desconectar y disfrutar de una experiencia culinaria única, sigue leyendo para descubrir por qué Es Mal Pas es el destino imprescindible para tu próxima visita a Formentera.
Un entorno de ensueño
Ubicado en la amplia terraza del exclusivo complejo Paraíso de los Pinos, Es Mal Pas ofrece un ambiente relajado y elegante. Imagina disfrutar de una deliciosa comida con vistas al patio central y a la imponente piscina del complejo. Este restaurante no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos, con su diseño cuidado que se integra perfectamente en el paisaje natural de la isla.
Cocina creativo-mediterránea que sorprende
La filosofía de Es Mal Pas se basa en un profundo respeto por la materia prima, destacando lo mejor del Mediterráneo. Bajo la dirección del chef Arnau Santos, la cocina del restaurante fusiona tradición y vanguardia. Santos, formado en la Escuela de Gastronomía de Valencia y con experiencia en países como Francia, Polonia e Inglaterra, aporta una visión innovadora a cada plato. Su formación en cocina macrobiótica e I+D le permite crear combinaciones únicas que sorprenden a los comensales más exigentes.
Los platos estrella que no puedes dejar de probar
La carta de Es Mal Pas es un verdadero homenaje a los sabores del Mediterráneo con un toque creativo. Entre los platos más destacados se encuentran:
- Carpaccio de gamba roja con papada ibérica: Una combinación exquisita que resalta los sabores frescos del mar y la tierra.
- Tomate glaseado con agridulce de soja y sopa fría de sus jugos: Un plato refrescante y lleno de matices que te sorprenderá.
- Arroz meloso con pulpo y gambas: La reinterpretación perfecta de un clásico del mar con un toque gourmet.
Un lugar para el hedonismo culinario
Es Mal Pas no solo es un restaurante, es una experiencia que invita a la desconexión y al disfrute. Abierto tanto para los huéspedes del hotel como para cualquier visitante de la isla, el restaurante ofrece servicio de desayuno, comida y cena, tanto en su interior como en su encantadora terraza. La atmósfera relajada y el entorno paradisíaco hacen de cada comida un momento especial.
Más que un restaurante: Una experiencia completa
Paraíso de los Pinos ofrece una gama de servicios exclusivos que complementan la experiencia gastronómica de Es Mal Pas. Desde un solárium y una pista de tenis hasta una zona lounge y un servicio de concierge 24 horas, cada detalle está pensado para que los visitantes disfruten al máximo de su estancia. Además, el complejo pone a disposición de los huéspedes bicicletas y meharis eléctricos para explorar la isla a su propio ritmo.
Descubre Formentera a tu ritmo
Una de las recomendaciones favoritas del concierge del complejo es ayudar a los visitantes a descubrir los mejores rincones de la isla según el clima del día. Ya sea una playa escondida o un sendero panorámico, siempre hay algo nuevo y emocionante por descubrir en Formentera.