Si hay una ciudad que puede presumir de ser cosmopolita es Barcelona. El paso de la historia, su localización geográfica,… son muchos los factores que la han convertido en un punto de encuentro de tradición y vanguardia. Y en su cocina también se nota.

Hoy te presentamos City Bar & Restaurant, el bistró mediterráneo alojado en el Grand Hotel Central, que causa furor entre los foodies locales y los turistas más exigentes a golpe de productos frescos, cocina honesta y elaboraciones sencillas pero más que efectivas.

El bullicio de la Via Laiteana se detiene en un paréntesis gastronómico que no puedes perderte. Amplios ventanales que llenan el local de luz natural, una cuidada decoración cálida y atemporal y, sobre todo, unos platos para chuparse los dedos.

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La carta de City Bar & Restaurant se renueva cada temporada para disfrutar de los productos más frescos y de la más alta calidad. Un menú en el que Barcelona es la protagonista pero sin perder de vista el toque cosmopolita que la hace destacar. La fusión está presente, a modo de sorpresa, en muchos de los platos de su carta, entre los que podrás encontrar un fresco gazpacho de melocotón y bogavante, arroz con navajas del Delta y meloso de buey, un exquisito bacalao con alcachofas o clásicos como las croquetas de pollo asado (al ast en catalán), los huevos rotos o las albóndigas de pato con foie y peras.

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Los postres, entre los que tenemos que premiar a los buñuelos de chocolate, también tienen un sitio privilegiado en la carta y, además, una amplia selección de vinos para maridar con los platos y cócteles y copas para alargar la sobremesa lo que haga falta.

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¿Te animas a probarlo?
Aquí tienes los datos para hacer la reserva. ¡Y no olvides decirnos que te ha parecido!

CITY  BAR & RESTAURANT
Via Laietana 30, Barcelona
Tlf – 932 95 79 05
www.citybar.es

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